Recetas sin Glúten

Ensalada de Fideos Cristal con langostinos

Esta ensalada de fideos cristal con langostinos es ideal para las personas a las que les gustan los sabores cítricos y picantes, es muy refrescante para los días de calor como primer plato, este sabor agradará mucho a quien disfruta de un buen ají o de un buen ceviche. Ingredientes: 2 Madejas de Fideos Cristal (Sin gluten) 1 Tomate 12 Langostinos ½ Cebolla Morada 1 Lima (el Jugo) 1 Diente de Ajo 1 Guindilla 1 Cucharada de Azúcar blanco 1…

Leer Más

Huevos Nube Con Patatas Paja

En esta receta mostramos una manera diferente de cocinar los huevos  “huevos nube“, quedan muy vistosos y ricos, en esta ocasión los hemos acompañado de patatas paja pero acepta muchos  ingredientes diferentes como el arroz, chorizo, salchichas, hamburguesas… Ingredientes: 4 Huevos (se aconseja uno por persona) 3 Patatas grandes Sal Aceite para freír Elaboración: Precalentar el horno a 180º Separara las claras de las yemas, batir las claras hasta que estén a punto de nieve. En una bandeja de horno,…

Leer Más

Postre de Chocolate sin Gluten

Esta es una idea rápida y práctica para hacer un postre de chocolate sin gluten para toda la familia. Es la prueba de que para hacer un dulce rico casero, no tiene porqué echarse de menos la haría de trigo. Es un postre, que por su textura, acepta diferentes presentaciones ya que se adapta a diferentes moldes. Ingredientes: 200gr. de harina de maíz (tipo Maicena) 1 Litro de Leche (opcional sin lactosa) 120 gr. de Azúcar 100gr. de Cacao sin…

Leer Más

Bolitas De Quinoa

Esta es  una de las muchas formas de cocinar la quinoa, pero sin duda el plato de bolitas de quinoa es la receta que más gusta en casa a los peques. La receta de bolitas de quinoa no contiene ningún ingrediente con gluten por lo que las personas con intolerancia la pueden disfrutar también,  teniendo mucho cuidado al escoger el comino y la pimienta negra  o ante la duda no añadirlos. Las personas que sufren diabetes, pueden sustituir la harina…

Leer Más

Sardinas Al Horno Con Parmesano

Esta  receta saludable y nutritiva de sardinas al horno con parmesano, es rápida de preparar, otra cosa positiva de este plato es que mancharemos poco para su elaboración y es adecuada para todas las edades. Puede ser un buen primer plato en una comida, también un completo plato único para cenar. Para ayudarte a que te animes a probar esta receta, recuerda que las personas que consumen pescado habitualmente gozan de mejor salud. Ingredientes: 8 Sardinas Queso Parmesano Rallado 500…

Leer Más

Arroz Blanco Con Almejas En Salsa De Tomate

Existen gran variedad de recetas de arroz blanco con almejas, arroz caldoso o arroz con pescado, esta receta se acompaña del sabor característico de la salsa de tomate casera, que se podrá sustituir, en caso de no disponer de mucho tiempo, por un sofrito de los que venden ya preparados. Ingredientes: 300g de Arroz 1k de Almejas (chirlas) ½ Vaso de Vino Blanco Para la elaboración de la Salsa de Tomate: 1 Cebolla ½ Pimiento rojo 1 Hoja de Laurel…

Leer Más

Bolitas de Patata y Queso

Esta receta es perfecta para elaborar con los más pequeños de la casa, una forma muy entretenida de conocer el mundo de la cocina mientras se divierten, las bolitas de patata y queso son ideales para acompañar primeros platos, también van muy bien como entrante o picoteo en una celebración, acompañadas por ejemplo de aceitunas, calamares, pimientos de Padrón… Un buen acompañamiento para las bolitas de patata y queso, son unos filetes de pechuga de pollo rebozados primero en las…

Leer Más

Nidos Al Pesto Con Tomates

En esta receta de pasta se utiliza una de las salsas más ricas para pasta, la salsa al pesto, si no se dispone de tiempo para elaborarla, también se puede comprar ya preparada en el mercado, aunque el sabor de los nidos al pesto con tomates con la salsa casera, es una delicia que merece la pena probar. Ingredientes: 200g Nidos de Pasta (o pasta sin gluten) 3 Tomates Sal Ingredientes para Salsa al Pesto: 60g. de Albahaca fresca 100ml.…

Leer Más

Tomates Rellenos de Gambas

Esta receta de tomates rellenos con gambas será un refrescante bocado como entrante en los días de calor, es fácil de preparar, rápida (ya que en veinte minutos estará lista para introducir en la nevera), y muy vistosa servida sobre una ensalada de lechuga y cebolla. Los tomates rellenos de gambas pueden ser un buen entrante para un rico churrasco de cerdo, un pollo asado y para todo tipo de carnes al horno o a la brasa. Ingredientes: 5 Tomates…

Leer Más

Pepino Con Vinagreta de Tomate

En esta nueva receta de cocina os mostramos un plato que sin duda se quedará en vuestro recetario, “Pepino con Vinagreta de Tomate”. El pepino es originario de Asia, y ha sido utilizado con fines terapéuticos a lo largo de los siglos, ha llegado a ser uno de los alimentos preferidos por los faraones en Egipto, por ello probar diferentes maneras de preparar el pepino, como el pepino con vinagreta de tomate, es una buena manera de darle una nueva…

Leer Más

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies