Mi recetario facil

Vieiras Al Horno

Las Vieiras al Horno son el plato perfecto para que cualquier cena o comida pueda ser un poco diferente al resto de los días, es un plato con una muy buena presencia en la mesa e ideal para invitados. Ingredientes para 4 personas: 12 vieiras congeladas 4 cebollas grandes 100g jamón serrano cortado en trozos pequeños 1 chorrito de vino blanco aceite azafrán Pan rallado Elaboración: Descongelas las vieiras, lavarlas y limpiarles la arena, reservar. Pelar y picar las cebollas…

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Pastel De Queso Al Horno Con Fresas Trituradas

Este postre lácteo es uno de los más conocidos en todos los países, la receta más antigua de la que se tiene constancia es en los libros de cocina romana, es ideal para cualquier reunión familiar o de amigos, siempre quedarán encantados de probar este pastel de queso con fresas al horno. Ingredientes para 4 personas: 2 vasos de harina ½ l. nata líquida 4 huevos 1 vaso de azúcar 1 yogur natural azucarado. 1 tarrina de queso de untar.…

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Tarta De Nata y Fresas

Esta clásica receta de tarta de nata y fresas es adecuada para cualquier tipo de celebración, cumpleaños, aniversarios o cualquier comida en la que desees sorprender a tus comensales. Ingredientes para 6 personas: 6 Huevos 1 Taza de azúcar 1 Taza de harina 1 limón (el zumo) 200g. de fresas frescas ½ l. de nata para montar Elaboración: Precalentar el horno a 180º Batir las yemas de los huevos con el azúcar y el zumo de limón. Poner las claras…

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Tarta De Piña Sin Horno

La Tarta de Piña sin Horno es un postre con sabor fresco, rápido y fácil de hacer, muy apropiada para que los más pequeños empiecen a investigar en la cocina y disfrutéis todos juntos del resultado. Ingredientes para 6 personas: 1 lata de un kilo de piña en rodajas 1 sobre de gelatina de piña ½ l de nata liquida 1 bandeja de bizcochitos (sobaos) Caramelo líquido Elaboración: Calentar el almíbar de la piña, cuando hierva, añadir el sobre de…

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Tortitas Americanas Con Jarabe De Frutos Rojos

El postre de tortitas americanas, es apropiado tanto para desayunos como para meriendas de mayores y pequeños, es de fácil elaboración y utilizando ingredientes que siempre tenemos en casa. Ingredientes para 4 personas: 2 tazas de harina 2 tazas de leche 2 huevos 1 cucharilla de azúcar moreno Mantequilla Ingredientes para el jarabe de frutos rojos: 150g de frutos del bosque 6 cucharadas de azúcar Elaboración: Para hacer el jarabe espolvorear los frutos del bosque con la mitad del azúcar,…

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Carne o Caldeiro o Carne a La Maragata

Este plato es de elaboración muy sencilla. La Carne o Caldeiro o Carne a La Maragata junto con el Pulpo a Feira  y otros platos muy conocidos en el mundo de la cocina, es típico de Galicia, si quieres sorprender a tu familia o a tus invitados no dudes en probar esta fácil y sabrosa carne o caldeiro, es un manjar que no te dará más trabajo que poner a cocer carne y patatas y el resultado es un sabor…

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Bizcocho Fácil y Sabroso

Esta receta de Bizcocho Fácil y Sabroso, es apropiada para cualquier momento del día, para tomarlo solo, con café con leche, cacao, chocolate o té; El bizcocho es un postre típico y sabroso, que se puede hacer con esta receta sencilla y gustará a toda la familia. Ingredientes para 4 personas: 3 tazas de harina 1 yogur de limón 3 huevos 2 tazas de azúcar ¾ taza de aceite de girasol 1 sobre de levadura en polvo 1 limón (la…

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Cocido Gallego

El Cocido Gallego tiene su origen en los pueblos gallegos, donde se ponían carne y verduras variadas a cocinar a fuego lento toda la mañana. En Galicia sigue siendo tradición reunir a la familia para disfrutar de este plato en diferentes celebraciones. Ingredientes para 4 personas: 250g. Garbanzos Oreja de cerdo salada Costilla de cerdo salada Lacón salado 400g. de ternera 1 pechuga de pollo 1 Repollo 3 zanahorias 6 Patatas 3 Chorizos 1 chorizo de cebolla Sal Elaboración: Poner…

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Lacón Con Grelos

El Lacón con Grelos  es una receta típica de Galicia es de las más populares, es fácil de hacer y tiene un sabor inconfundible por la mezcla de la carne de cerdo con los grelos, ideal para los días de bajas temperaturas en invierno u otoño, aunque también se puede comer o cenar frio, en una calurosa jornada de verano, en muchos pueblos de galicia se guarda  la carne sobrante para hacer empanadas en días posteriores u otros platos con…

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Lentejas Con Orejas De Cerdo

Las Lentejas con Orejas de Cerdo es un plato que tiene un alto contenido en fibra, fosforo y vitaminas, las lentejas por si solas son bastante ricas y con esta incorporación de carne de cerdo resultan mucho más sabrosas, es un plato fácil preparación, lo importante de todo ello es tener la oreja y las lentejas en remojo para que se pueda hacer el plato correctamente . Ingredientes para 4 personas: 250g. de lentejas 1 Oreja de cerdo desalada 1…

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