Mi recetario facil

Salsa de tomate puré y carne asada

En esta época del año me encanta preparar carne asada al horno, pero estoy un poco cansada de lo tradicional, por ello he decidido preparar salsa de tomate con puré de patata como acompañamiento. Para esta receta de cocina necesitáis pocos ingredientes, aunque bastante variados, pero eso sí, un poco de paciencia para preparar la salsa de tomate por lo menos un par de días antes. Para la salsa de tomate los ingredientes son: 3 kilos de tomates maduros 4…

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Prepara cabello de ángel dulce

Para comenzar esta receta de cabello de ángel, os quiero indicar que se elaboran unos 4 botes con los ingredientes que aquí se citan, lo digo para que después calculéis vosotros si necesitáis más o menos para elaborar la receta, dependiendo siempre de vuestras necesidades. El cabello de ángel se conserva perfectamente en botes de cristal hermético durante mucho tiempo. Conoce la receta original para realizar el cabello de ángel. Ingredientes: 1 Calabaza Cabello de ángel de unos 3 kilos…

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Como hacer churros-receta casera

Si cada día, como a mí, te gusta menos la repostería comprada y/o prefieres hacerla en casa, hacer churros caseros es algo que te llevará muy poco tiempo en la cocina. Aprendamos juntas a preparárlos y a conseguir unos esquisitos churros para tomar con un buen café, o con la conocidísima combinación en repostería casera, que ya gusta a nivel mundial “chocolate con churros”. Para preparar los churros necesitarás un poco de espacio en tu cocina, dos herramientas puntuales y…

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Como hacer ensaladilla rusa casera

Para hacer la ensaladilla rusa casera que yo preparo en mi cocina, necesitaréis una gran cantidad de ingredientes pero que darán un sabor exquisito a este plato. Prepararos para tomar buena nota y comprar los productos lo más frescos posibles. Para preparar la ensaladilla rusa que yo preparo en casa necesitarás productos de la huerta así que si tienes una cosecha propia es un buen momento para hacer una buena recolecta. Los ingredientes que os cito en la receta es…

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Tarta Medovik-Tarta de Miel

La Tarta Medovik  – Tarta de Miel es procedente de Rusia y Ucrania, se ha convertido con los años en una de las tartas más populares de su repostería tradicional. Para la elaboración de la Tarta Medovik, o Tarta de Miel, apenas se requieren ingredientes y un poco de paciencia. Si te gusta la repostería y pasar tiempo en la cocina, te animo a probarla. Ingredientes: 2 Huevos 1 Sobre de Levadura Química (buena marca) 400 gramos de Harina de…

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Canapés y aperitivos fáciles fiestas

A la hora de preparar fiesta en casa se nos acumulan las tareas, por ello es importante preparar canapés y aperitivos fáciles ideales para que ese día no falten platos de comida en la mesa y se puedan degustar una gran variedad de platos perfectos para cualquier celebración casera. En esta ocasión os queremos dejar al menos 3 variantes de canapés fantásticos para vuestras fiestas o reuniones con los amigos, más adelante también realizaremos canapés navideños en fechas próximas a…

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Arroz Con Leche Cremoso

Esta receta de Arroz con Leche Cremoso,  es un postre de origen humilde que permanece en la gastronomía española, por su textura y delicioso sabor, gusta tanto a mayores como a pequeños y puede ser apropiado para degustar a cualquier hora del día. Aquí os dejamos la receta de Arroz con Leche Cremoso para 4 personas, para elaborar más cantidad ya sabéis que solo es cuestión de ir aumentando el peso de los ingredientes principales. Ingredientes: 3 Palitos de Canela…

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Sopa Típica Portuguesa Mollo Verde

En Portugal son muy aficionados a las sopas, es común que el primer plato en las casas Portuguesas sea una sopa, La Sopa Mollo Verde calienta el estómago y reconforta en cualquier época del año. En el norte de Portugal se puede encontrar esta sopa “mollo verde” (caldo verde) en casi todos los lugares en lo que sirven comida, en mi último viaje a Oporto la he probado y no he podido resistir la tentación de compartirla contigo. Ingredientes: 1…

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Rosquillas de Anís Receta Casera

¿Cómo cocinar rosquillas de anís en casa? Seguro que en muchas ocasiones os ha pasado como a mí, pasar por delante de una pastelería y acercarse a la puerta para olisquear ese maravilloso toque dulzón de las Rosquillas de Anís recién cocinadas y expuestas en el escaparate. Tanto ha sido el interés que he decidido hacerlas en casa y creo que han quedado muy bien, así que ¡Manos a la Obra!!! Para elaborar las rosquillas de anís necesitáis espacio en…

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5 alimentos que te ayudan a adelgazar

El plan de una buena dieta no se consigue disminuyendo las cantidades a ingerir o el cambio de alimentación, el éxito está en tomar alimentos que ayuden a adelgazar sin demasiado esfuerzo por sus excelentes propiedades. Algunos alimentos son imprescindibles para una dieta de adelgazamiento y recuperación de nuestra forma física, en esta ocasión queremos citarte 5 alimentos que no pueden faltar en tu dieta. Espinacas Las espinacas son perfectas para cualquier dieta y a cualquier edad, los médicos, dietistas…

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Tarta de la abuela receta casera

La receta de la tarta de la abuela es muy conocida en el mundo de la repostería casera desde  hace muchos años,  un dulce tradicional que lleva su nombre porque se prepara desde la época de nuestros ancestros “las abuelas”, su excelente sabor y la facilidad para prepararla gusta tanto a grandes como a pequeños. Un postre, merienda o parte de una cena entre amigos y familiares con la que siempre puedes sorprender y apenas necesita tiempo para hacerla.  Los…

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Huevos Nube Con Patatas Paja

En esta receta mostramos una manera diferente de cocinar los huevos  “huevos nube“, quedan muy vistosos y ricos, en esta ocasión los hemos acompañado de patatas paja pero acepta muchos  ingredientes diferentes como el arroz, chorizo, salchichas, hamburguesas… Ingredientes: 4 Huevos (se aconseja uno por persona) 3 Patatas grandes Sal Aceite para freír Elaboración: Precalentar el horno a 180º Separara las claras de las yemas, batir las claras hasta que estén a punto de nieve. En una bandeja de horno,…

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Tarta Salada Otoñal-Quiche

La Tarta Salada Otoñal que vamos a preparar es una receta de origen francés, conocida popularmente por el nombre de Quiche. La receta de Tarta salada Otoñal, es muy fácil y rápida de preparar, admite muchos cambios en sus ingredientes según tus gustos, siempre que se respete su base que es de huevo, leche y queso. En mirecetario facil vamos a elaborar esta receta siempre con nuestro toque personal, en vuestro caso podéis añadir el contenido que más os guste.…

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Receta Tarta Sacher

Aquí tienes la receta de la Tarta Sacher, que es posiblemente la tarta de chocolate más popular del mundo. Es una tarta de origen Austríaco que data del año 1832, fue creada por un cocinero de tan solo 16 años, Franz Sacher, que nunca podría imaginar hasta donde ha llegado la popularidad de su deliciosa creación. Nosotros le hemos dado pequeños toques de originalidad, anímate a hacerla y cuéntame que te parece. Ingredientes: 8 Huevos 200 gr. de Chocolate para…

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Receta de Chocolinas

Las galletas chocolinas son unas galletas chocolateadas de una empresa Argentina (Bagley), conocidas por ser utilizadas para hacer la famosa y apreciada Chocotorta Argentina. Como en muchos lugares son difíciles de conseguir (las galletas chocolinas las puedes comprar por Amazon u otros portales de compra online, pero toca pagar los gastos de envío y te pueden salir más caros que las propias galletas), pongo a tu disposición la receta de Chocolinas caseras. Ingredientes: 200 gr. de Harina de trigo (Aproximadamente)…

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Patatas Nuevas Con Almendras

Esta receta es adecuada como acompañamiento de un buen pescado o carne al horno, de unos filetes jugosos de lomo de cerdo o de carne de ternera. Una buena idea para los más pequeños, es servirles las patatas nuevas con almendras al lado de un huevo frito o una salchicha. Ingredientes: 500g de Patatas Nuevas pequeñas 1 Diente de Ajo Perejil 2 Cucharadas de Mantequilla 100g de Almendras tostadas Perejil Sal Elaboración: Poner al fuego una olla con un cuarto…

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Mantequilla de Cacahuete y mantequilla de sésamo caseras

Tanto la mantequilla de cacahuete como la mantequilla de sésamo, son fáciles de hacer, aportan mucho sabor a tus platos, la mantequilla de cacahuete (maní) se utiliza para dar sabor a tus sandwiches, galletas,  snickers caseros, sopas… La mantequilla de sésamo (Tahin) es muy utilizada en la cocina Árabe, de Medio Oriente y Asiática; Realzará el sabor de tus platos como el hummus, los falafels y queda muy bien sobre unas tostadas de pan, sobre una fruta, en sándwiches…. Tal…

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Origen e historia del tenedor

Según se puede destacar de diversas historias conocidas a nivel mundial, el origen del tenedor nos lleva al siglo XI, en un primer momento y aunque el uso parecía ser para lo mismo que para lo que se utiliza actualmente, el tenedor de ese siglo no tenía más que forma de pincho y un diente, nada que ver con lo que conocemos en la actualidad. Otras historias dejan claro que ha sido la realeza la causante de que el tenedor…

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