Sopa De Marisco

La impresionante y a la par sencilla receta de Sopa de Marisco, es un plato lleno de calor de hogar, un sabroso manjar ideal para las cenas y comidas especiales, perfecto para saborear en Navidad ya que encaja muy bien con épocas de frío, aunque no se descarta tomar una rica sopa en cualquier época del año. La sopa de marisco es un primer plato caliente, muy nutritivo, fantástico para abrir el apetito y comenzar a celebrar en buena compañía.…

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Costilla de Cerdo con Castañas

Saborear este ríco plato apropiado para Otoño e Invierno. Una sabrosa costilla de cerdo con castañas al horno, es una delicia a la que pocos paladares podrán resistirse. Tiene una elaboración sencilla, su máxima dificultad será como mucho pelar las castañas después de cocinadas sin que se rompan. Ideal para una comida o cena caliente de cualquier día de la semana, para chuparse los dedos. Ingredientes: 750 gr. de Castañas 1 kilo de Costilla de Cerdo Tomillo Laurel en Polvo…

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Arroz Blanco Con Almejas En Salsa De Tomate

Existen gran variedad de recetas de arroz blanco con almejas, arroz caldoso o arroz con pescado, esta receta se acompaña del sabor característico de la salsa de tomate casera, que se podrá sustituir, en caso de no disponer de mucho tiempo, por un sofrito de los que venden ya preparados. Ingredientes: 300g de Arroz 1k de Almejas (chirlas) ½ Vaso de Vino Blanco Para la elaboración de la Salsa de Tomate: 1 Cebolla ½ Pimiento rojo 1 Hoja de Laurel…

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Guiso Estambul

A esta receta le hemos puesto el nombre de guiso Estambul porque sus ingredientes principales son cordero, hortalizas y aceite de oliva,  plato muy apropiado para personas a las que les guste el cordero bien preparado en cualquier momento del año. El Guiso Estambul, es una receta adecuada para servir como plato principal, tiene un sabor intenso a cordero que no deberían dejar de probar si les gusta el sabor inigualable de esa carne. Las verduras absorberán también toda la…

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Guiso Marinero

Los frutos del mar junto con los vegetales son necesarios para una dieta variada y equilibrada, esta receta de guiso marinero tiene sabor a costa, a comida sana, natural, casera… Sabe al guiso de nuestras abuelas y tiene todo el sabor a hogar que se espera de un puchero. Es una receta que nace en los pueblos marineros y que con el tiempo ha pasado a formar parte importante de la cultura gastronómica. El guiso marinero acerca mucho más el…

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Solomillo de Cerdo al Vino de Casa

Para las personas que disfrutan con el sabor de la carne, aquí tienen una recta de solomillo de cerdo al vino de casa, que aparte de ser una carne con bajo contenido en grasa tiene un sabor exquisito al marinarlo en vino. Ingredientes para 4 personas: 3/4k de Solomillo de Cerdo 1 Cebolla Mediana 500g de Judías Verdes 350ml de Vino Tinto 1 Vaso de Nata 500g de Patatas 2 Dientes de Ajo Aceite de Oliva Sal y Pimienta Elaboración:…

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Albóndigas en Salsa de Tomate

Las albóndigas, son un plato típico de origen Árabe, se pueden servir con diferentes alimentos y salsas, en este caso la receta es de Albóndigas en salsa de tomate frito, tendrá el sabor característico del tomate y las albóndigas quedarán jugosas. Es una receta por la que se suelen decantar las personas que viven con niños pequeños, ya que a los más peques de la casa les suele gustar el sabor que el tomate frito le aporta a las albóndigas.…

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Guiso de Carne con Pimiento Verde

Si te gustan los guisos de carne, no dudes en probar a hacer esta receta de guiso de carne con pimiento verde, es una receta originaria de Hungría, (Goulash), que en un principio se hacía con carne de caballo, se cocina normalmente como una sopa, pero en esta ocasión la presentamos como un guiso con carne de ternera. A pesar de ser una receta de origen humilde se sirve en la mayoría de los restaurantes Húngaros, además de en Hungría,…

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Ceviche De Langostinos

Este refrescante plato, es originario de la costa latina bañada por el Océano Pacífico, ideal en cualquier época del año, en este ceviche de langostinos, se añadirán los langostinos ya cocinados. Ingredientes para 4 personas: 200 g. de langostinos 2 tomates 1 cebolla morada 2 limones 1 manojo de cilantro Sal Elaboración: Machacar las cabezas de los langostinos y hervirlas, en esa agua cocer los langostinos pelados, sin tripa; escurrir los langostinos y colar el agua, reservar. Picar la cebolla…

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