Platos Principales

Sopa de Verduras con Jengibre

Cómo primer plato en días de frio, nada mejor que una buena sopa caliente  y nutritiva, aquí os dejo la receta de sopa de verduras con jengibre. Una receta perfecta para agregar a tu recetario diario. Esta receta casera de sopa de verduras es económica y deliciosa, ideal para acompañar con picatostes y tacos de queso. Ingredientes: 300 gr. judía redondas 200 gr. garbanzos cocidos 3 zanahorias 2 patatas 4 tomates maduros 1 cebolla blanca 2 cucharadas de aceite de…

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Mejillones Tigres

La receta de mejillones Tigres es ideal para poner como parte de aperitivos o tapas caseras cuando invitas amigos a casa. Los mejillones rellenos Tigres puedes encontrarlos como tapeo diario en cafeterías de tu ciudad. Ingredientes: Un kilo de mejillonesMedio litro de agua3 cucharadas de aceite de olivaUna cebolla grande100 gramos de tomate fritoDos huevosPoco más de medio vaso de bechamelMedia cucharada de café de Tabasco250 gramos de gambas limpias y peladas Elaboración: Limpiar bien los mejillones en agua fría…

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Cómo cocinar pollo strogonoff

Si has probado en tu restaurante favorito la receta de pollo strogonoff y estás deseando prepararla en casa, aquí te dejo una forma sencillade elaborar este riquísimo plato. Para elaborar la receta de pollo strogonoff necesitas muypocos ingredientes y un poco de tiempo para dedicarle a la cocina casera.Conseguirás un plato riquísimo de pollo con un delicioso sabor que encantará a los comensales. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 6 champiñones 1 taza de caldo de pollo 1 taza de crema…

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Rollito de Primavera de atún

Si queréis tomar pescado y que los niños acepten el atún con verduras sin rechazo, preparar estos alimentos de una manera muy sencilla, el rollito de primavera de atún te ayudará a servir más pescado y hortalizas a los pequeños. En este rollito de primavera utilizamos el atún en lata, aunque también podéis demenuzar el atún natural o seleccionar el bonito en lugar del atún. Ingredientes: 2 latas de atún 2 pimientos rojos grandes ½ cebolla 1 puerro grande 1…

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Garbanzos con bacalao y pimenton

Esta receta de garbanzos con bacalao está muy bien para tomar durante las épocas de frio y días de lluvia, pero también se puede tomar como un primer plato en cualquier época del año. En casa nos gusta agregarle un toque de pimentón ya que cambia bastante el sabor de los garbanzos y da un toque muy personal al bacalao. En este plato he querido unir la típica receta original de garbanzos con bacalao y transformarla en un plato bastante…

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Calamares Encebollados

Aquí tienes la receta de calamares encebollados con la que triunfarás, con esta receta los calamares quedan muy jugosos y con un sabor inigualable. Son apropiados para toda la familia ya que aportan minerales y proteínas necesarias para el buen funcionamiento de  nuestro organismo, además son bajos en grasas, lo tienen todo para ser un plato saludable tanto para una comida como para una cena. Ingredientes: 1 kilo de Calamares 3 Cebollas 2 Dientes de Ajo 3 patatas (para freír)…

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Potaje de vigilia

Esta nutritiva receta, se ha servido tradicionalmente en España  durante la Semana Santa, los viernes de Cuaresma, Jueves Santo y Viernes Santo por la prohibición de comer carne en esos días, el Potaje de Vigilia es una plato apropiado para comer con toda la familia. El potaje de vigilia, es el típico potaje de las zonas del interior del país, plato tradicional de España que tiene su origen en los años en que no tenían fácil acceso al pescado fresco…

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Carne de Cerdo Estofada

El plato de hoy es de cerdo estofado, se puede preparar con cualquier parte de cerdo sin grasa que quede jugosa cuando se guisa, yo he utilizado carne de la aguja de cerdo. La puedes acompañar de unas patatas cocidas, en casa nos gusta acompañarla de un arroz blanco. Esta receta de cerdo estofado no te la debes perder si te gustan los sabores picantes en tu mesa, si no te gusta el picante, no te preocupes, también he indicado…

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Tortilla Con Espinacas

La receta de hoy, es una variante de la conocida tortilla española, en esta ocasión es tortilla con espinacas, es ideal para comer espinacas y que no te resulte fuerte su sabor, pudiendo así beneficiarte de todas las propiedades positivas que aporta su consumo a tu salud. Nuestra receta de tortilla con espinacas también lleva queso por lo que completa el aporte nutricional de este plato. Ingredientes: 5 Huevos 1 Cebolla 150 gr. de espinacas (congeladas) 200 gr. (si son…

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