Platos Principales

Costilla de Cerdo con Castañas

Saborear este ríco plato apropiado para Otoño e Invierno. Una sabrosa costilla de cerdo con castañas al horno, es una delicia a la que pocos paladares podrán resistirse. Tiene una elaboración sencilla, su máxima dificultad será como mucho pelar las castañas después de cocinadas sin que se rompan. Ideal para una comida o cena caliente de cualquier día de la semana, para chuparse los dedos. Ingredientes: 750 gr. de Castañas 1 kilo de Costilla de Cerdo Tomillo Laurel en Polvo…

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Empanada de Hojaldre Rellena de Atún

En esta ocasión hemos querido traeros una deliciosa empanada de hojaldre rellena de atún, pero para ello hablemos un poco sobre este excelente plato apropiado para toda la familia. La empanada es de origen incierto, muchos son los países que quieren atribuirse su maternidad pero lo cierto es que ya varios siglos antes de Cristo existía en Persia un plato similar. La empanada de hojaldre con atún es muy jugosa y no es necesario dedicarle mucho tiempo, con su resultado…

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Tortilla de patata con jamón y guisantes

La tortilla es un plato muy conocido en España, en esta ocasión queremos traeros una variedad que tomamos mucho en casa, “tortilla de patata con jamón y Guisantes“, una receta nutritiva, completa y que perfectamente puede ir como primer plato, plato único o bocadillo para una extraordinaria merienda o cena. Ingredientes: 1 Cebolla grande Un poco de perejil 1 Diente de ajo picado 4 Patatas grandes 3 Lonchas de jamón curado 1 Lata de guisantes o 80 gramos de guisantes…

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Empanadillas de salchichas al horno

Estas riquísimas empanadillas de salchichas son sencillas de hacer y se pueden preparar para cocinar en otro momento, se conservan perfectamente un día más en la nevera o bien en el congelador. En cuanto a la receta de empanadillas, existe hoy en día un sinfín de variedades apropiadas para todos los gustos, adaptadas a los productos según la época del año o productos típicos de los lugares en los que se preparan, además de variar el contenido también pueden ser…

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Nidos Al Pesto Con Tomates

En esta receta de pasta se utiliza una de las salsas más ricas para pasta, la salsa al pesto, si no se dispone de tiempo para elaborarla, también se puede comprar ya preparada en el mercado, aunque el sabor de los nidos al pesto con tomates con la salsa casera, es una delicia que merece la pena probar. Ingredientes: 200g Nidos de Pasta (o pasta sin gluten) 3 Tomates Sal Ingredientes para Salsa al Pesto: 60g. de Albahaca fresca 100ml.…

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Pasta con Crema de Leche

Si buscáis un plato para degustar tanto en momentos de frio como de calor, la pasta de crema de leche es la receta cocina adecuada para cualquier época del año, es fácil de hacer y apropiada para las personas que están empezando a hacer sus primeras recetas, es una buena manera de comenzar a practicar para después ir haciendo platos más elaborados. La pasta de crema con leche, también es una receta ideal para preparar cuando no se dispone de…

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Guiso Estambul

A esta receta le hemos puesto el nombre de guiso Estambul porque sus ingredientes principales son cordero, hortalizas y aceite de oliva,  plato muy apropiado para personas a las que les guste el cordero bien preparado en cualquier momento del año. El Guiso Estambul, es una receta adecuada para servir como plato principal, tiene un sabor intenso a cordero que no deberían dejar de probar si les gusta el sabor inigualable de esa carne. Las verduras absorberán también toda la…

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Guiso Marinero

Los frutos del mar junto con los vegetales son necesarios para una dieta variada y equilibrada, esta receta de guiso marinero tiene sabor a costa, a comida sana, natural, casera… Sabe al guiso de nuestras abuelas y tiene todo el sabor a hogar que se espera de un puchero. Es una receta que nace en los pueblos marineros y que con el tiempo ha pasado a formar parte importante de la cultura gastronómica. El guiso marinero acerca mucho más el…

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Fideua y Queso

Esta receta de Fideua y queso es rápida y fácil de hacer, por su consistencia tipo pastel es adecuada para llevar al trabajo o al campo, además se puede comer frio sin necesidad de recalentarlo. Ingredientes: 200g de Pasta para Fideua 2 Vasos de Leche 200g de 4 Quesos Rallado 4 Lonchas de Beicon Comino Nuez Moscada Pimienta Elaboración: Precalentar el horno a 180º En una fuente de horno añadir 200g de pasta para fideua. Introducir la mitad del queso…

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