Postres

Tarta Medovik-Tarta de Miel

La Tarta Medovik  – Tarta de Miel es procedente de Rusia y Ucrania, se ha convertido con los años en una de las tartas más populares de su repostería tradicional. Para la elaboración de la Tarta Medovik, o Tarta de Miel, apenas se requieren ingredientes y un poco de paciencia. Si te gusta la repostería y pasar tiempo en la cocina, te animo a probarla. Ingredientes: 2 Huevos 1 Sobre de Levadura Química (buena marca) 400 gramos de Harina de…

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Como hacer caramelo liquido

El caramelo líquido casero se utiliza para multitud de postres, una de las recetas más conocidas es el uso de caramelo líquido para flan de huevo o flan de vainilla, aunque hoy en día ya se encuentran una gran variedad de sabores de flan como el exquisito flan de café que tanto nos gusta en casa. Para elaborar el caramelo líquido tan sólo necesitaréis un poco de paciencia, azúcar y agua como únicos ingredientes, es una receta de las más…

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Como preparar puré de manzana

EL puré de manzana se puede utilizar para infinidad de platos de cocina, desayunos y postres, aprende a prepararlo y conservarlo en tu nevera de un modo muy sencillo, además con este tipo de receta de puré de manzanas también puedes conseguir la base para una riquísima mermelada casera. En casa siempre preparo este puré de manzana con dos variedades, manzana reineta o la típica manzana roja propia del verano. Sigue los pasos y conserva en tu nevera un rico…

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Arroz Con Leche Cremoso

Esta receta de Arroz con Leche Cremoso,  es un postre de origen humilde que permanece en la gastronomía española, por su textura y delicioso sabor, gusta tanto a mayores como a pequeños y puede ser apropiado para degustar a cualquier hora del día. Aquí os dejamos la receta de Arroz con Leche Cremoso para 4 personas, para elaborar más cantidad ya sabéis que solo es cuestión de ir aumentando el peso de los ingredientes principales. Ingredientes: 3 Palitos de Canela…

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Galletas de Avena, Plátano y Chocolate

Estas galletas de avena plátano y chocolate son ideales para todo tipo de dietas, no contienen azúcar añadido, tampoco leche ni huevo. Esta variedad de galletas caseras es rica en fibra, ideales para un buen desayuno, para la merienda del colegio de los niños y son un aperitivo saludable a cualquier hora del día. En esta receta hemos puesto el modo de hacer la mitad de las galletas de avena y plátano sin chocolate y la otra mitad con chocolate,…

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Como hacer el algodón de azucar

Seguro que al igual que a mí el algodón de azúcar os trae hermosos recuerdos, su olor, su textura y su sabor nos llevan al sonido de las fiestas del pueblo, las rosquillas y las atracciones en las que disfrutamos durante horas. En esta ocasión deseo mostraros su elaboración de forma casera para preparar en cualquier momento. Ingredientes; 800 gramos de Azúcar (4 tazas) 1 taza y 3 cuartos de agua 1/2 taza de miel suave 1 cucharada de almidón…

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Magdalenas de Chocolate

Las magdalenas de chocolate las hacemos en casa y una vez frías las conservamos en una bolsa de plástico y permanecen en perfecto estado unos cuatro días aproximadamente, aunque si soy sincera no he podido hacer la prueba porque al segundo día ya no quedan ni las migas. Ingredientes: 125 gr. de Azúcar 145 gr. de Mantequilla 200 gr. de Harina 3 Huevos 100 ml. de Leche 1 Sobre de levadura de Repostería (polvos para hornear) 4 Cucharadas Soperas de…

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Fondant Casero-Pastelería creativa

Para hacer nuestras tratas y postres nos gusta utilizar para su decoración fondant, una opción cómoda y fácil es comprarlo ya preparado, pero como a todos nos gustan más los postres totalmente caseros, te vamos a dar las pautas para que prepares tu propio fondant casero. Ingredientes: Nubes de azúcar Blancas Azúcar glas (el doble del peso de las nubes) Mantequilla 1 Cucharada de Agua Elaboración: Engrasar un bol con mantequilla, introducir las nubes blancas en su interior y añadir…

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Rosquillas de Anís Receta Casera

¿Cómo cocinar rosquillas de anís en casa? Seguro que en muchas ocasiones os ha pasado como a mí, pasar por delante de una pastelería y acercarse a la puerta para olisquear ese maravilloso toque dulzón de las Rosquillas de Anís recién cocinadas y expuestas en el escaparate. Tanto ha sido el interés que he decidido hacerlas en casa y creo que han quedado muy bien, así que ¡Manos a la Obra!!! Para elaborar las rosquillas de anís necesitáis espacio en…

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