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Las galletas de frutos secos y uvas pasas que te indico a continuación son ideales para introducir a los niños en el mundo de la repostería, además son una merienda o dulce delicioso y nutritivo para tomar a cualquier hora. Podéis prepaparar la masa de estas galeltas para elaborar unos deliciosos dulces caseros para halloween.

En nuestro caso como en casa encanta el chocolate, hemos querido añadir ese toque de dulzor del chocolate con leche, pero podéis introducir este producto o cualquier otro que tengáis en la cocina y pueda encajar con el sabor de estas ricas galletas. Al final de estas recetas os indicaré algunas variantes para tener en cuenta.

Que ingredientes necesitas para preparar las galletas  caseras

Ingredientes:
2 huevos
180 gramos de azúcar
80 gramos de mantequilla
10 cucharadas soperas de leche
220 gramos de harina (añadir más si hiciese falta hasta que la masa quede más espesa)
2 cucharas de postre de levadura en polvo
100 gramos de frutos secos
Un trozo de chocolate con leche (poco menos de un cuarto de tableta)

Cómo preparar galletas de frutos secos y uvas pasas

Elaboración:
Para elaborar las galletas de frutos secos y uvas. Colocar en un bol el azúcar y los huevos, remover, introducir la harina junto con la levadura, los frutos secos bien picados, las pasas cortadas, el chocolate en trozos pequeños  y seguir añadiendo la mantequilla en pomada tibia o fría, la leche  y darle vueltas a todo con unas varillas o cuchara de madera.

Introducir harina hasta que espese si fuese necesario, dejar reposar cinco minutos la masa mientras se calienta el horno previamente a 180 grados.

Colocar papel vegetal en la fuente del horno y sacar la bandeja para incorporar las galletas.

Con trozos de la masa hacer bolitas con la mano  y aplastar ligeramente sobre la fuente del horno, dejar separación de unos centímetros entre unas y otras para que puedan tener espacio para crecer cuando se hornee la masa.

Hornear las galletas de frutos secos y pasas durante unos 15 minutos a 180 grados, aproximadamente. Retirar del horno cuando tengan una tonalidad de galleta o tengan tono dorado alrededor de la masa en la parte inferior.

Retirar del horno y dejar enfriar sobre un plato o sobre el propio papel en el que han sido horneadas.

Nota:
Estas galletas de frutos secos y pasas pueden prepararse con chocolate tal y como se indica en la receta (chocolate negro o chocolate con leche), otras variantes son el agua de azahar, el cacao en polvo, la vainilla, el dulce de leche o cualquier crema de cacao que quiera añadirse a las galletas.

Tus galletas para Halloween

Si preparáis la masa para las galletas para halloween, recordar que podéis utilizar para su decoración la masa azucarada de pastelería creativa en color, negro o blanco o bien utilizar diferentes tipos de chocolates para elaborar unas increibles decoraciones caseras. Crearéis fantasmas, galletas en forma de calabaza, galletas en forma de tela de araña y otras formas muy divertidas para celebrar estas fechas.

Duran hasta 4 o 5 días perfectamente en una lata metálica para galletas o un bote de cristal hermético.

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