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El helado casero de fresas es uno de los que más me gustan, se puede tomar solo o acompañado de galleta o helados con otro sabor, como el chocolate, el platano o la avellana.

Para preparar este helado casero de fresas con chocolate, necesitáis comprar unos buenos yogures de fresa, o preparar vosotros los yogures previamente, ver receta de yogures caseros.

Ingredientes:
200 ml de nata
4 yogures de fresa
6 cucharadas soperas de leche condensada
10 fresas frescas o 12 fresas congeladas

Elaboración:
Colocar en un bol los yogures, la leche condensada y batir bien con batidora para mezclar estos ingredientes.

En un vaso de batidora montar los 200ml de nata.

Cortar las fresas y pasarlas por la batidora hasta conseguir la textura de un pure de fresas.

Juntar todos los ingredientes anteriores en un bol, mezclar bien y colocarlos en un taper de cristal o similar,  añadir por encima virutas de chocolate o perlas de chocolate y tapar con un plastico, dejar que el plastico toque la superficie del helado casero y meter a congelador durante al menos 3 horas.

Para servir, colocar dos bolas de helado casero de fresas con chocolate en una copa de cristal y colocar dos barquillos de chocolate y un barquillo normal, cortar una fresa en tres partes y colocarla sobre el helado.

Nota:
Esta receta la podéis preparar para helado de fresa o de cualquier otra fruta que os guste, como helado casero de cerezas, helado casero de frambuesa o similar.

También podéis hacer helado sin fruta y de sabor de vainilla, chocolate u otros sabores que os agraden.

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