Mi recetario facil

Cocido Gallego

El Cocido Gallego tiene su origen en los pueblos gallegos, donde se ponían carne y verduras variadas a cocinar a fuego lento toda la mañana. En Galicia sigue siendo tradición reunir a la familia para disfrutar de este plato en diferentes celebraciones. Ingredientes para 4 personas: 250g. Garbanzos Oreja de cerdo salada Costilla de cerdo salada Lacón salado 400g. de ternera 1 pechuga de pollo 1 Repollo 3 zanahorias 6 Patatas 3 Chorizos 1 chorizo de cebolla Sal Elaboración: Poner…

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Lacón Con Grelos

El Lacón con Grelos  es una receta típica de Galicia es de las más populares, es fácil de hacer y tiene un sabor inconfundible por la mezcla de la carne de cerdo con los grelos, ideal para los días de bajas temperaturas en invierno u otoño, aunque también se puede comer o cenar frio, en una calurosa jornada de verano, en muchos pueblos de galicia se guarda  la carne sobrante para hacer empanadas en días posteriores u otros platos con…

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Lentejas Con Orejas De Cerdo

Las Lentejas con Orejas de Cerdo es un plato que tiene un alto contenido en fibra, fosforo y vitaminas, las lentejas por si solas son bastante ricas y con esta incorporación de carne de cerdo resultan mucho más sabrosas, es un plato fácil preparación, lo importante de todo ello es tener la oreja y las lentejas en remojo para que se pueda hacer el plato correctamente . Ingredientes para 4 personas: 250g. de lentejas 1 Oreja de cerdo desalada 1…

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Macarrones Al Horno Con Queso Gratinado

Una receta con la que disfrutará toda la familia, la pasta es una buena opción cuando no se dispone de mucho tiempo para dedicarle a la cocina, los macarrones al horno con queso gratinado, son una receta con la que acertarás cuando te resulte complicado decidir que cocinar. Ingredientes para 4 personas: 250g De Macarrones 200g De Queso Rallado (para gratinar) 1 Paquete de Salchichas 150g De Jamón Cocido 1 Bote de Tomate Frito Aceitunas Orégano Sal Aceite Elaboración: Poner…

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Sopa De Queso Ecuatoriana

Ideal para dietas exentas de carne y pescado o para disfrutar de una sopa con sabor diferente a la típica sopa de pollo, hueso de caña o de verduras, esta receta es una sopa de queso ecuatoriana que sorprende con su  sabor. Ingredientes para 4 personas: 3 Patatas 1 Diente de ajo 200g De Tetilla (como la de arzúa) 1 Chorro de Leche Fideos de Sopa Azafrán Sal Mantequilla Elaboración: Se pone agua a hervir en una olla mediana, se…

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Dorada Al Horno Con Patatas

Una de las formas más sabrosas de disfrutar de una buena dorada, es la receta de dorada al horno con patatas, es rápida, se  utilizan pocos utensilios para su elaboración y es un plato bajo en grasa, una receta apropiada para mayores, niños y personas a las que les guste saborear un buen plato de pescado con una preparación excelente para tomar en días de calor o de frio, como plato único o como primer plato. La Dorada al Horno…

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Galletas De Mantequilla

Esta receta es rápida y fácil de hacer, las galletas de mantequilla son ideales para el desayuno, para que los niños coman en el recreo y para meriendas, gustarán a pequeños y mayores no te pierdas la experiencia de saborearlas. Ingredientes para 4 personas: 300g De Harina 200g De Mantequilla (a temperatura ambiente) 100g De Azúcar Elaboración: Precalentar el horno a 180º En un bol mezclar bien todos los ingredientes, se amasan hasta tener una mezcla homogénea. Con la masa…

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Ensalada Templada Con Patatas Cocidas

Una deliciosa opción que podrá disfrutar en cualquier época del año, la ensalada con patatas cocidas tiene todas las propiedades beneficiosas de los alimentos frescos y saciará el apetito por más tiempo por los hidratos de carbono que aporta la patata. Ingredientes para 4 personas: 3 Patatas 2 Huevos 1 Zanahoria 1 Cebolla 2 Tomates 1 Lechuga Sal Aceite Vinagre Elaboración: Poner agua a hervir, agregar una pizca de sal, introducir las patatas sin piel y cortadas en rodajas. En…

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