Mi recetario facil

XIII edición Dia de la Almendra en Almogía

El Domingo, 24 de septiembre del 2017, se celebró la XIII edición del Día de la Almendra en la localidad de Almogía, un precioso municipio de la provincia de Málaga en el que cada año se aunan muchas personas a celebrar tan bello día. Artesanos, comerciantes y muchas personas con curiosidad por esta celebración se aunan en este día para conocer las costumbres y fiestas gastronómicas de un municipio con un encanto especial. En esta XIII edición del día de…

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Receta de Chocolinas

Las galletas chocolinas son unas galletas chocolateadas de una empresa Argentina (Bagley), conocidas por ser utilizadas para hacer la famosa y apreciada Chocotorta Argentina. Como en muchos lugares son difíciles de conseguir (las galletas chocolinas las puedes comprar por Amazon u otros portales de compra online, pero toca pagar los gastos de envío y te pueden salir más caros que las propias galletas), pongo a tu disposición la receta de Chocolinas caseras. Ingredientes: 200 gr. de Harina de trigo (Aproximadamente)…

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Patatas Nuevas Con Almendras

Esta receta es adecuada como acompañamiento de un buen pescado o carne al horno, de unos filetes jugosos de lomo de cerdo o de carne de ternera. Una buena idea para los más pequeños, es servirles las patatas nuevas con almendras al lado de un huevo frito o una salchicha. Ingredientes: 500g de Patatas Nuevas pequeñas 1 Diente de Ajo Perejil 2 Cucharadas de Mantequilla 100g de Almendras tostadas Perejil Sal Elaboración: Poner al fuego una olla con un cuarto…

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Salsa de tomate puré y carne asada

En esta época del año me encanta preparar carne asada al horno, pero estoy un poco cansada de lo tradicional, por ello he decidido preparar salsa de tomate con puré de patata como acompañamiento. Para esta receta de cocina necesitáis pocos ingredientes, aunque bastante variados, pero eso sí, un poco de paciencia para preparar la salsa de tomate por lo menos un par de días antes. Para la salsa de tomate los ingredientes son: 3 kilos de tomates maduros 4…

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Mantequilla de Cacahuete y mantequilla de sésamo caseras

Tanto la mantequilla de cacahuete como la mantequilla de sésamo, son fáciles de hacer, aportan mucho sabor a tus platos, la mantequilla de cacahuete (maní) se utiliza para dar sabor a tus sandwiches, galletas,  snickers caseros, sopas… La mantequilla de sésamo (Tahin) es muy utilizada en la cocina Árabe, de Medio Oriente y Asiática; Realzará el sabor de tus platos como el hummus, los falafels y queda muy bien sobre unas tostadas de pan, sobre una fruta, en sándwiches…. Tal…

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Prepara cabello de ángel dulce

Para comenzar esta receta de cabello de ángel, os quiero indicar que se elaboran unos 4 botes con los ingredientes que aquí se citan, lo digo para que después calculéis vosotros si necesitáis más o menos para elaborar la receta, dependiendo siempre de vuestras necesidades. El cabello de ángel se conserva perfectamente en botes de cristal hermético durante mucho tiempo. Conoce la receta original para realizar el cabello de ángel. Ingredientes: 1 Calabaza Cabello de ángel de unos 3 kilos…

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Origen e historia del tenedor

Según se puede destacar de diversas historias conocidas a nivel mundial, el origen del tenedor nos lleva al siglo XI, en un primer momento y aunque el uso parecía ser para lo mismo que para lo que se utiliza actualmente, el tenedor de ese siglo no tenía más que forma de pincho y un diente, nada que ver con lo que conocemos en la actualidad. Otras historias dejan claro que ha sido la realeza la causante de que el tenedor…

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Como hacer churros-receta casera

Si cada día, como a mí, te gusta menos la repostería comprada y/o prefieres hacerla en casa, hacer churros caseros es algo que te llevará muy poco tiempo en la cocina. Aprendamos juntas a preparárlos y a conseguir unos esquisitos churros para tomar con un buen café, o con la conocidísima combinación en repostería casera, que ya gusta a nivel mundial “chocolate con churros”. Para preparar los churros necesitarás un poco de espacio en tu cocina, dos herramientas puntuales y…

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Como hacer ensaladilla rusa casera

Para hacer la ensaladilla rusa casera que yo preparo en mi cocina, necesitaréis una gran cantidad de ingredientes pero que darán un sabor exquisito a este plato. Prepararos para tomar buena nota y comprar los productos lo más frescos posibles. Para preparar la ensaladilla rusa que yo preparo en casa necesitarás productos de la huerta así que si tienes una cosecha propia es un buen momento para hacer una buena recolecta. Los ingredientes que os cito en la receta es…

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Tarta Medovik-Tarta de Miel

La Tarta Medovik  – Tarta de Miel es procedente de Rusia y Ucrania, se ha convertido con los años en una de las tartas más populares de su repostería tradicional. Para la elaboración de la Tarta Medovik, o Tarta de Miel, apenas se requieren ingredientes y un poco de paciencia. Si te gusta la repostería y pasar tiempo en la cocina, te animo a probarla. Ingredientes: 2 Huevos 1 Sobre de Levadura Química (buena marca) 400 gramos de Harina de…

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